Zutaten
Für 4 Personen
- 120 g Schweizer Rahm-Tilsiter, in Würfel geschnitten
- 1 Aubergine (ca. 400 g)
- 3 EL Olivenöl
- je 3 EL glatte Petersilie und Basilikum, fein geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
-
Die Aubergine der Länge nach in ca. 5 mm dicken Scheiben schneiden. Salzen und nach 10 Minuten trocken tupfen.
-
Unter dem Grill des vorgeheizten Ofens von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Öl, Kräuter und Knoblauch gut verrühren, salzen und pfeffern. Auberginenscheiben längs halbieren, beidseitig mit Kräuteröl einpinseln.
-
Je einen Auberginenstreifen um einen Schweizer Tilsiter-Würfel wickeln, mit Zahnstocher fixieren und auf einer Platte servieren.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
Das Gute leben.
Dein Newsletter von Schweizer Käse und die Dinge im Leben, die wirklich wichtig sind: Gutes teilen mit Familie und Freunden.
Wir möchten gerne unsere Werte und viele spannende Themen mit dir teilen: Tipps für dich als Gastgeber*in, nützliche Hacks und spannende Stories. Natürlich verlosen wir auch regelmäßig Schweizer Käsepakete.
Das Gute leben kann so einfach sein.
Deine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
Vom Newsletter kannst Du dich jederzeit abmelden.
