Zutaten
Für 4 Personen
- 100 g Le Gruyère AOP
- 200 g getrocknete Datteln
- 100 g Bacon
- Frischer Thymian zum Garnieren
Zubereitung
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Datteln längs halb aufschneiden und entsteinen. Le Gruyère AOP in kleine, passend große Stifte schneiden.
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Datteln mit Le Gruyère AOP füllen und gut verschließen, dass der Käse möglichst nicht auslaufen kann.
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Baconscheiben fest um die Datteln wickeln und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ohne Fett rundum goldbraun braten. Heiß servieren und mit Thymianzweigen dekorieren.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
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