Zutaten
Für 4 Personen
- Butterschmalz
- 8 große Brotscheiben
- 50 ml Weißwein
- 500 g Gruyère, gerieben
- 3 Eier
- 50 ml Sahne
- 100 ml Weißwein
- Salz und Pfeffer
Rezept-Quelle
Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
www.swissmilk.ch/rezepteZubereitung
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1 Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Brotscheiben darin rösten.
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2 Weißwein über die Brotscheiben träufeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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3 Für die Käsemasse alle Zutaten gut vermischen und die Brotscheiben damit bestreichen. Auf der untersten Schiene des auf 250° C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten überbacken und servieren.
Bon
Appétit
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Käse im Rezept
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