Schweizer Tilsiter Extra ist das Flaggschiff des gesamten Tilsiter-Sortiments und ein wahrer Genuss für den echten Käseliebhaber. Durch seine längere Reifezeit im Käsekeller entwickelt sich sein ausgeprägter Charakter, dieser besticht durch seine rezente kräftige Note und für einen Tilsiter-typischen zartschmelzenden Teig, der auf der Zunge vergeht.
Tilsiter Extra mit der schwarzen Etikette steht für die dritte und oberste Reifestufe vom traditionellen Rohmilch-Tilsiter. Auch dieser Tilsiter wird wie unsere anderen Käsesorten mit viel Liebe und Leidenschaft nach altem, traditionellem Rezept in ausgewählten Käsereien in der Ostschweiz hergestellt. Die optimale Reifezeit beträgt bis zu 6 Monate und mehr.
Tilsiter Extra ist wie geschaffen, als Dessertkäse nach einem feinen Essen den Gaumen zu verwöhnen, gerne auch zusammen mit einem Glas Wein.
