Clean Eating – reiner Genuss der uns guttut

Mit Clean Eating wird eine Ernährungsweise aus früheren Zeiten beschrieben. Einer Zeit, als es weder künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe gab noch Pestizide und Kunstdünger oder hochverarbeitete, industriell hergestellte Lebensmittel.

Das Ziel von Clean Eating ist es, möglichst "reine" Lebensmittel wie früher zu konsumieren, um die Gesundheit zu fördern und dem Körper nur Nährstoffe zuzuführen, die ihm guttun. Konkret heißt das: viel Obst und Gemüse, ballaststoffreiche Vollkornprodukte, wenig Fleisch und Zucker, gute Fette und wertvolles Eiweiß – wie z. B. im Schweizer Käse.

Jeder Schweizer Käse wird aus besten heimischen Rohstoffen aus der jeweiligen Region handwerklich nach überlieferten Rezepturen gefertigt. Die Schweizer Käsermeister verzichten dabei freiwillig auf Gentechnik sowie jegliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis: Ein Käse, der heute noch genauso schmeckt und so naturrein ist wie damals.

Es ist eigentlich ganz einfach, die Idee hinter Clean Eating tagtäglich zu leben: Mit guten Zutaten selber kochen und auf Fertigprodukte mit nicht langen Zutatenlisten und vielen Zusatzstoffen weitestgehend verzichten.