Zutaten
Ergibt ca. 36 Stück
- 150 g Butter, weich
- 1/4-1/2 TL Salz
- 1 Eiweiß, kurz geschlagen
- 100 g Walnüsse, gehackt
- 150 g Sbrinz, gerieben
- Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika
- 100 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- ca. 18 Walnusshälften, halbiert
Rezept-Quelle
Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
www.swissmilk.ch/rezepteZubereitung
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1 Butter und Salz schaumig rühren. Eiweiß, Käse, gehackte Nüsse und Gewürze darunter mischen. Mehl und Backpulver dazusieben, gut verrühren.
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2 Aus dem Teig walnussgroße Häufchen mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, je einen Walnussviertel darauflegen.
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3 In der Mitte des auf 180° C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen. Warm oder kalt servieren.
Bon
Appétit
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Käse im Rezept
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