Zutaten
Für 4 Personen
- 300 g Gruyère, in feine Stäbchen geschnitten
- 100 g Sellerie, in feine Stäbchen geschnitten
- 100 g Lauch, in feine Streifen geschnitten
Sauce:
- 180 g Naturjoghurt
- 50 g Möhren, klein geschnitten
- 3 EL Apfelessig
- 2 EL Rapsöl
- Salz, Pfeffer
- einige Möhrenraspeln und etwas Dill zum Garnieren
Rezept-Quelle
Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
www.swissmilk.ch/rezepteZubereitung
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1 Käse, Sellerie und Lauch mischen, in Schalen verteilen.
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2 Für die Sauce alle Zutaten im Mixer fein pürieren, würzen. Die Sauce über den Käse und das Gemüse träufeln, mit Möhren garnieren.
Bon
Appétit
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Käse im Rezept
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