Zutaten
Für 4 Personen
- 500 g Appenzeller® Kräftig-Würzig
- 1 große Zwiebel
- 1 Bund Radieschen
Für die Salatsauce
- 4 EL Obstessig
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf, grobkörnig
- 1 Bund Schnittlauch
- 3 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Für die Salatsauce
-
Appenzeller® Kräftig-Würzig mit der Kartoffelreibe reiben oder in feine Streifen schneiden.
-
Zwiebel halbieren und in feine Streifen, Radieschen in feine Scheiben schneiden.
-
Alle Zutaten für die Sauce gut verquirlen und mit dem Salat mischen.
Bon
Appétit
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Käse im Rezept
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