Zutaten
Für 4 Personen:
- 150 g Schweizer Emmentaler AOP
- 1 kleiner Radicchio
- 2 kleine Birnen
- 1 TL Zitronensaft
- 4 EL Frischkäse
- 1 EL Senf
- 20 g Zwiebelsprossen
- 4 große Sandwichbrötchen
Zubereitung
-
Radicchio in Streifen schneiden. Birnen vierteln, entkernen und in Schnitze schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Schweizer Emmentaler AOP in dünne Scheibchen schneiden. Frischkäse mit Senf verrühren.
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Brötchen halbieren, Schnittflächen mit Frischkäse bestreichen. Brötchenböden mit allen Zutaten belegen, Deckel aufsetzten und etwas andrücken.
Bon
Appétit
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Käse im Rezept
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