Zutaten
Für 4 Personen
- 50 g Sbrinz AOP, gehobelt
- 8 Weizentortillas
- 200 g Mascarpone
- 16 Scheiben Rohschinken, ca. 160 g
- 30 g Rucola
- 150 g Cherrytomaten, halbiert
- Pfeffer
Zubereitung
-
Tortillas auslegen und die Hälfte davon mit Mascarpone bestreichen. Dann mit Rohschinken, Sbrinz, Rucola und Tomaten belegen, würzen. Restliche Tortillas darauflegen, leicht andrücken.
-
Tortillas portionsweise in einer Pfanne beidseitig je ca. 2 Minuten heiß werden lassen, in Stücke schneiden, sofort servieren.
Bon
Appétit
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