Zutaten
Für 4 Personen
- 4 Scheiben Raclette Suisse®, ca. 150-200 g
- Butterschmalz
- 4 Hackfleischburger, à je ca. 100-125 g
- 4 Hamburgerbrötchen
- 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 weiße oder rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1/2 Salatgurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 große Salatblätter
- Ketchup und Mayonnaise nach Belieben
Zubereitung
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Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Hackfleischburger auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten und auf Küchenpapier legen.
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Hamburgerbrötchen aufschneiden, unteren Teil mit der Schnittfläche nach oben aufs Blech legen, Tomaten, Burger, Zwiebeln und Raclettekäse darauflegen und in der Mitte des Ofens ca. 8 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist. Oberen Teil des Brötchens nach 3 Minuten dazulegen.
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Burger mit Gurkenscheiben, Salatblatt fertig belegen, Deckel aufsetzen und mit einem Holzspieß fixieren. Ketchup und nach Belieben Mayonnaise in Schälchen dazu servieren.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
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