Zutaten
Für 4 Personen
- 100 g Le Gruyère AOP, in Würfel geschnitten
- 400 g gekochte Belugalinsen
- 100 g gemischte Mini-Gemüsewürfel (z. B. Karotten, Zwiebeln, Lauch, Paprika)
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer
- 4 Burger-Brötchen
- 8 Salatblätter
- Öl zum Braten
Zubereitung
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Gekochte Linsen, Le Gruyère AOP Würfel, Gemüsewürfel, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer homogenen Masse vermischen.
-
4 Burger formen und in heißem Öl bei kleiner Hitze von jeder Seite ca. 4 Minuten braten.
-
Burger-Brötchen aufschneiden, leicht anrösten, Unterseite mit Salatblättern belegen, den Burger darauf setzen.
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Nach Belieben mit Senf, Ketchup oder Mayonnaise verfeinern und mit dem Brötchen-Deckel komplettieren.
Bon
Appétit
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