Zutaten
Für ca. 20 Scheiben
Knoblibrot:
- 1 Baguette, in 20 Scheiben geschnitten
- 50 g Butter, weich
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz, Pfeffer
Aufstrich:
- 200 g Appenzeller®, klein gewürfelt
- 2 Tomaten halbiert, entkernt und klein gewürfelt
- 2 Stängel Stangensellerie, entkernt und klein gewürfelt
- 1 Bund Majoran, Blättchen geschnitten
- 3 EL Öl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
- Blätter des Stangenselleries zum Garnieren
Rezept-Quelle
Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
www.swissmilk.ch/rezepteZubereitung
Knoblibrot:
-
Für die Knoblibrote die Butter mit dem Knoblauch vermischen und würzen. Die Baguettescheiben damit bestreichen und unter dem Grill oder in der Pfanne rösten.
-
Für den Aufstrich alle Zutaten vermischen und auf die Brötchen streichen. Mit Stangensellerieblättern garnieren.
Bon
Appétit
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