Zutaten
Für 4 Personen
- 125 g helle Rosinen
- 150 ml süßer Weißwein
- 100 ml Wasser
- 125 g Roggenbrot, gewürfelt
- 100 ml Holundersirup
- 2 EL Butter
- 2 Laibe Tomme Vaudoise à 100 g, in Viertel geschnitten
- Minzblättchen zum Garnieren
Zubereitung
-
Die Rosinen für 1 Stunde im Wein einweichen. Abtropfen lassen und den Wein auffangen. Mit dem Wasser mischen. Das Brot darin einweichen und mit einer Gabel zerdrücken. Rosinen und Holundersirup hinzufügen.
-
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Brot-Rosinen-Mischung hineingeben und zu einem Kompott einkochen. Abkühlen lassen.
-
In Schälchen verteilen und zum Tomme Vaudoise servieren. Mit Minzblättchen dekorieren.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
Weitere Inspirationen
Das Gute leben.
Dein Newsletter von Schweizer Käse und die Dinge im Leben, die wirklich wichtig sind: Gutes teilen mit Familie und Freunden.
Wir möchten gerne unsere Werte und viele spannende Themen mit dir teilen: Tipps für dich als Gastgeber*in, nützliche Hacks und spannende Stories. Natürlich verlosen wir auch regelmäßig Schweizer Käsepakete.
Das Gute leben kann so einfach sein.
Deine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
Vom Newsletter kannst Du dich jederzeit abmelden.
